Главная › Архив новостей › Июнь 2010
Архив новостей • Июнь 2010
30.06.2010
«Муха» из Елабуги
Елабужская Муха
У современных фужеров и рюмок насчитывается большое количество дальних «родственников». Среди них кубки и рога, чары и чарки, братины и чаши, ковши, стопки и стаканы. И это далеко не полный перечень посуды, которую использовали для питья наши предки. Предназначалась она в основном для хмельных напитков. В быту же, как правило, обходились деревянным или металлическим ковшом.
Производились данные изделия из керамики, дерева, золота и серебра, а где–то с XVII века начали производить рюмки из стекла. Рюмки используют для водки, коньяка, вина, рома, сладких ликёров. У них бывает разная форма — вытянутая и чашеобразная, с ножкой и без. Объём зависит от того напитка, для которого они предназначены, и колеблется от 150 мл (рейнвейные) до 15 мл (коньячные). Кроме того, существует правило: чем крепче напиток, тем меньше рюмка.
В Музее–театре «Трактир» Елабужского государственного музея–заповедника экспонируется рюмка вместимостью 15 мл. История появления этой рюмки связана с историей появления первых трактиров. Они были открыты в России по приказу императора Петра Великого. Трактиры должны были заменить кабаки и стать заведениями, где посетители могли бы не только выпить, но и поесть. А для того чтобы привлечь посетителей в трактиры, Пётр повелел их владельцам подавать первую рюмку бесплатно, с расчётом на то, что дальше выпивку и закуску гости будут заказывать уже за плату.
Зная особенности и привычки своих гостей (выпить первую рюмку бесплатно и идти восвояси), владельцы питейных заведений пожелали изготовить рюмки малого размера, в которые входило от 10 до 15 мл жидкости – ровно одна столовая ложка. Именно за столь малый объём эта рюмка получила народное название «муха».
Но любители выпить бесплатно нашли выход из этой ситуации: в течение дня они наведывались в разные трактиры. После нескольких бесплатных «мух» трактирный гость уходил в хорошем настроении. А в народе к подвыпившим людям стали применять выражение «ходить под мухой».
Этот уникальный сувенир можно приобрести в Художественном салоне
Адрес: Елабуга, ул. Казанская, д. 22 Телефон: (85557) 7-87-19 Время работы: 9.00-18.00 Выходной день: понедельник
